Готовим в мультиварке плов из свинины

Приготовление плова в мультиварке занимает совсем немного времени, а блюдо получается вкусное и насыщенное. Перед вами совсем простой рецепт приготовления вкусного и ароматного плова реализуемого в мультиварке...

Для приготовления понадобится

Свинина (филе - шея) - 500- 700 г

Рис (шлифованный , пропаренный) 500 г

Лук репчатый - 200- 300г Чеснок - 1 головка

Морковь 200-300 г

Сало свиное (шпик) 100-150г

Масло растительное (рафинированное) 50-70 г Вода - 500- 700 г

Соль - специи - куркума, зира, барбарис , черный перец и другие специи по вкусу.

 

Приготовление плова в мультиварке

Рис можно использовать какой нравится, обычный или длиннозерный, главное промыть его до прозрачной воды.

Мясо - свинину промыть и нарезать кусочками 3 - 4 см.

Для любителей плова пожирней можно использовать свиное сало(шпик), сало нарезается мелкими полосками или кубиками.

Морковь нарезать крупной соломкой.

Лук нарезать соломкой или кубиками.

Почистить и промыть  разобрав на зубчики целую головку чеснока.

Первым в чашу мультиварки выкладывается  морковь и лук заливается растительным маслом и перемешивается.

Затем добавляется сало, и содержимое  снова перемешивается.

Далее добавляется мясо и соль со специями и снова перемешивается.

Последним выкладывается рис, его ровно распределяем  в чаше.

Далее нужно добавить воду, ее добавляют пока она не скроет рис.  С верху  рис можно немного посыпать куркумой, она придаст зернам приятный желтый цвет.

С верху по кругу в рис  углубляются зубчики чеснока.

Чаша устанавливается в мультиварку, выбирается режим плов и устанавливается время 1 час.

Не пройдет и часа как Вы почувствуете манящие ароматы идущие с кухни. После приготовления, не вынимая чашу из мультиварки в отключенном состоянии, даем плову потомиться хотя бы 30 минут, после чего блюдо можно подавать к столу с зеленью свежими огурчиками и томатами.

Приятного аппетита!

В данном случае. плов приготовлялся в мультиварке Redmond по стандартной программе:  плов -1 час.